Bánh ít bao nhiêu calo? Người tập Gym có nên ăn bánh ít không?

Bánh ít là một trong những món bánh dân dã đã trở nên quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Loại bánh này luôn góp mặt trong đời sống hàng ngày của người dân như một lẽ tự nhiên. Tuy nhiên, loại bánh này có thực sự phù hợp với những người hoạt động thể chất hoặc tập Gym hay không? Hãy cùng Unity Fitness tìm hiểu về vấn đề này thông qua bài viết dưới đây.

Bánh ít là gì?

Bánh ít là tên gọi chung cho một nhóm các loại bánh làm từ bột gạo, thường được nhồi với nhân đậu xanh hoặc thịt, có thể được hấp hoặc chiên. Đây là món ăn phổ biến không chỉ ở miền Nam mà còn ở các vùng khác của Việt Nam. Mỗi chiếc bánh ít nhỏ bé không chỉ chứa đựng hương vị thơm ngon mà còn đong đầy yêu thương và sự sáng tạo của người làm bánh.

Bánh ít là món ăn vặt khá quen thuộc trong đời sống của người dân Việt Nam

Bánh ít và giá trị dinh dưỡng

Câu hỏi “bánh ít bao nhiêu calo?” là thắc mắc chung của nhiều người. Bánh ít chủ yếu chứa carbohydrate từ bột gạo và có thể chứa protein từ nhân đậu xanh hoặc thịt. Mặc dù không có một con số chính xác cho mọi loại bánh ít, nhưng một chiếc bánh ít trung bình có thể chứa từ 100 đến 200 calo tùy theo kích thước và nhân bánh. Bánh ít cung cấp lượng calo nhanh chóng, tuy nhiên lại thiếu chất xơ và chất béo tốt.

Người tập Gym có nên ăn bánh ít không?

Bánh ít thường được sử dụng như là 1 lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn phụ. Tuy nhiên, đối với người tập gym và quan tâm đến chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, việc lựa chọn bánh ít có thể cần phải được cân nhắc 1 cách kỹ lưỡng.

a. Hàm lượng carbohydrate cao

Người tập gym thường cần một chế độ ăn giàu protein và chất xơ để hỗ trợ sự phục hồi và phát triển cơ bắp. Bánh ít, với lượng carbohydrate cao, có thể không phù hợp làm thực phẩm chính trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, nó có thể được sử dụng làm món ăn phục hồi glycogen sau khi tập luyện nặng.

b. Thời điểm tiêu thụ

Ăn bánh ít sau khi tập luyện có thể giúp bổ sung nhanh chóng lượng glycogen đã tiêu hao trong cơ bắp. Tuy nhiên, loại thực phẩm này không nên là lựa chọn thường xuyên do thiếu protein và chất xơ.

c. Cách chế biến

Chế biến bánh ít với nguyên liệu lành mạnh hơn như sử dụng bột gạo lứt hoặc tăng cường thêm nhân đậu và thịt nạc có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng, làm cho nó phù hợp hơn với người tập thể hình.

Bánh ít chứa hàm lượng carbohydrate khá cao

Làm sao để đưa bánh ít vào chế độ ăn uống lành mạnh?

Để đưa bánh ít vào chế độ ăn uống lành mạnh, sẽ cần một số điều chỉnh nhỏ về nguyên liệu cũng như cách chế biến. Dưới đây là một số gợi ý cụ thể được Phòng tập gym Unity Fitness khuyến cáo:

a. Lựa chọn nguyên liệu thay thế

Sử dụng bột gạo lứt thay cho bột gạo trắng: Bột gạo lứt giữ lại phần cám và mầm gạo, nên có hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cao hơn so với bột gạo trắng.
Chọn nhân bánh lành mạnh: Thay vì chỉ có nhân đậu xanh ngọt, bạn có thể thêm các loại rau củ như cà rốt bào, bí đỏ, hoặc khoai lang. Đối với nhân thịt, chọn thịt nạc và kết hợp cùng nấm và các loại rau thơm để tăng hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng.

b. Giảm lượng đường và muối

Giảm lượng đường trong các công thức nhân ngọt: Để bánh ít lành mạnh hơn, bạn có thể giảm lượng đường được sử dụng trong nhân bánh hoặc thay thế bằng các nguồn ngọt tự nhiên.
Hạn chế sử dụng muối: Đối với nhân mặn, cần hạn chế lượng muối và tăng cường sử dụng gia vị từ thảo mộc như húng quế, mùi tây, để tăng hương vị.

c. Thay đổi phương pháp chế biến

Hấp là phương pháp chế biến bánh ít tốt cho sức khỏe hơn là chiên, giúp giảm thiểu lượng chất béo không cần thiết nhưng vẫn giữ được độ ẩm và hương vị của bánh.

d. Thêm protein và chất xơ

Tăng cường protein: Bổ sung thêm các nguồn protein như thịt gà, tôm, hoặc đậu phụ vào nhân bánh sẽ giúp tăng cường protein, làm cho bữa ăn trở nên cân bằng và đủ no lâu hơn.
Tăng cường chất xơ: Thêm các loại đậu, rau xanh, hoặc ngũ cốc nguyên hạt vào trong nhân hoặc trộn lẫn vào bột gạo để tăng hàm lượng chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Thêm protein và chất xơ giúp đưa bánh ít vào chế độ ăn uống lành mạnh

Tổng kết

Trong bối cảnh hiện đại, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cho người tập gym là điều vô cùng quan trọng. Bánh ít, với bản sắc văn hóa đặc trưng và hương vị đa dạng, có thể hoàn toàn nằm trong danh sách các món ăn phù hợp, nếu được điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cụ thể. Cuối cùng, điều quan trọng là phải luôn lắng nghe cơ thể và đảm bảo mọi lựa chọn thực phẩm đều góp phần hỗ trợ mục tiêu sức khỏe và thể chất của bạn.

Nếu bạn đang có nhu cầu tư vấn dinh dưỡng và chương trình tập luyện cá nhân hóa thì hãy đến với Unity Fitness. Tại Unity Fitness, chúng tôi luôn hiểu rằng dinh dưỡng luôn được xem là yếu tố then chốt giúp bạn được sức khỏe toàn diện và thể chất tốt nhất. Với đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm và tận tâm, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những lời khuyên chuyên sâu và phù hợp nhất.

Liên hệ đặt lịch tập thử qua website của Unity Fitness tại địa chỉ https://unityfitness.vn, đường dây nóng 1900 1559 và số di động 0796 777 999 để được tư vấn và hỗ trợ đăng ký thẻ hội viên ưu đãi chỉ từ 239k/tháng giới hạn và các gói tham gia lớp tập yoga gần đây miễn phí 100% trong vòng 14 ngày.

Bạn cũng có thể yêu cầu được Unity Fitness tư vấn kỹ hơn nữa trên các nền tảng mạng xã hội bao gồm: